Несколько месяцев назад я спросил у читателей lifeidea.org, какая диета на твой взгляд самая наилучшая для тебя? Как и следовало ожидать, у каждого человека понятие о наилучшей диете для него оказалось своё. Для одного человека наилучшая диета — строго определённый набор продуктов, для другого — есть всё подряд, соблюдая меру и разумные интервалы между подходами. Чего хотят все, так это чтобы:
- пища приносила пользу организму;
- подбирать продукты и готовить было не слишком сложно;
- пища была приемлема на вкус.
Несмотря на то, что с этим согласится каждый, понимание того, какая пища приносит пользу организму, что значит «готовить не слишком сложно» и какая пища вкусна — у каждого человека своё.
Два человека, которые видят перед собой на тарелке вкусно приготовленное в пароварке мясо с овощами, думают о нём по-разному. Один думает, что это полезная пища, так как пароварка хорошо сохраняет питательные вещества, плюс в этом блюде полно нужных организму белков, жиров и углеводов. Другой думает, что съедание этого мяса принесёт много вреда, так как за этим стоит грязный бизнес по выращиванию генетически модифицированных домашних животных, жестоко убиваемых перед продажей.
Есть и другая сторона вопроса о пользе пищи: объективные, фактические данные. Оба человека говорят о фактах, но каждый о своих. И тут вопрос: какие факты о пользе пищи имеют значение, а какие нет? Или имеют значение все факты? Или факты никак не влияют на то, приносит пища пользу организму или нет?
А вот ещё интересные факты. Я знаю здоровых, крепких, сильных, без лишнего веса людей, которые употребляют мясо. И я знаю здоровых, крепких, сильных, без лишнего веса людей, которые не употребляют мясо. Как это объяснить? Значит ли это, что ешь ты мясо или нет — это не влияет на твоё здоровье?
Прочитав серию книг о здоровье, поэкспериментировав над собой, поговорив с другими людьми, я пришёл к следующему, объясняющему мне многое, выводу:
наибольшее значение на то, принесёт данная пища твоему организму пользу или нет, имеет твоё мнение о том, принесёт данная пища твоему организму пользу или нет.
Если ты ешь что-то и думаешь, чувствуешь, что это принесёт тебе пользу — это действительно принесёт тебе пользу. Если сомневаешься — будет и польза, и вред.
Отношение к тому, что ты ешь, влияет на твоё здоровье больше, чем физический состав принимаемой пищи.
Отсюда два золотых правила:
1. Проактивно выбирай пищу. В выборе руководствуйся своим мнением касательно того, что ты считаешь принесёт тебе наибольшую пользу.
2. Ешь с любовью всё, что лежит на твоей тарелке. Независимо от того, насколько удачным был твой выбор (и был ли он вообще), принимай любую пищу с чувством радости и любви, концентрируя внимание на том хорошем, что она может сделать для твоего организма.
Эти правила замечательно работают в нашей семье. Ты тоже можешь применить их во время ближайшего сознательного приёма пищи (когда это будет?) — и почувствовать, как твоё тело поблагодарит тебя за полезную пищу!
Добавить комментарий